Dia da Floresta Autóctone 2021 | Bolota: alimento do passado e do futuro

 

Estrabão, geógrafo grego que viveu em Roma há pouco mais de dois mil anos, escrevia assim sobre os hábitos dos nossos antepassados: “durante duas partes do ano, utilizavam bolotas, depois de as terem secado e triturado; logo as moem e as transformam em pão”. Sabemos hoje em dia que a bolota é um excelente alimento, sem glúten, rico em fibras, óleos vegetais e extremamente nutritivo. Inclusivamente, os seus compostos antioxidantes têm dado provas no tratamento de algumas doenças graves.

Para comemorar o dia da floresta autóctone, a Landratech e a Sociedade Martins Sarmento associam-se, mais uma vez, numa atividade que pretende celebrar o fruto maior da nossa floresta autóctone.
Junte-se a nós numa viagem histórica, que recorda a nossa relação ancestral com os recursos da nossa floresta e perspetiva o seu futuro, suportado pela tecnologia, inovação e uma nova estratégia de dinamização da bolota como recurso.

Atividades organizadas pela Sociedade Martins Sarmento e pela Landratech, com a colaboração do Cor de Tangerina e da Profitecla, com o apoio do Município de Guimarães.

20 de Novembro

Apanha de Bolota, aberta à comunidade, na Citânia de Briteiros

INSCRIÇÕES

Atividade gratuita, mas sujeita a inscrição prévia através do link: https://forms.office.com/r/fNt5NCXzVB

27 de Novembro

Dia da Floresta Autóctone na Citânia de Briteiros

10h - Visita guiada ao Museu da Cultura Castreja

11h - Workshop de preparação de pão de bolota

13h - Almoço no salão de chá da Citânia de Briteiros
Entrada, prato e sobremesa - 10€ por pessoa.

14h - Visita guiada à Citânia de Briteiros.

15h30m - Apresentação do projeto Landratech.
Merenda com petiscos de bolota.

INSCRIÇÕES
Atividades gratuitas, com pagamento do almoço facultativo, sujeitas a inscrição prévia através do link: https://forms.office.com/r/H7beE9VJ7W



Localização:

 

Citânia de Briteiros

EN 309, km 55, São Salvador de Briteiros, Guimarães

GPS: 41º 31' 35"N 8º 18' 55"W

 

Museu da Cultura Castreja

Rua do Solar, São Salvador de Briteiros, Guimarães
GPS: 41º 31' 13" N 8⁰ 19' 31" W

 

 

 

Serão cumpridas todas as regras sanitárias em vigor no contexto pandémico que atravessamos e as determinações e recomendações das autoridades de saúde pública, ficando a realização do programa, ou a sua eventual reformulação, condicionada à evolução da situação.

Para mais informações:
E-mail: citania@msarmento.org
Telefone: 253 478 952